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Fuba com leite é um prato típico brasileiro, que consiste em uma mistura de farinha de milho (fuba) cozida em leite. É comum servir o prato acompanhado de açúcar, canela ou outros condimentos. O prato é muito popular em todo o país, especialmente no Nordeste.
Ingredientes
– 250 g de fuba – 1 litro de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite
– Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, misture o fuba, o leite, o açúcar e a canela.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa até ferver.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
5. Misture bem e sirva em tigelas individuais decoradas com açúcar de confeiteiro.
6. Sirva a seguir. Rende: 4 Porções
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