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A Moqueca de Tilápia é um prato tradicional da culinária nordestina brasileira, originário da região costeira do estado do Ceará.
O prato é preparado com peixe, leite de coco, temperos e verduras.
A origem da Moqueca de Tilápia se remonta ao período colonial brasileiro, quando os escravos africanos que trabalhavam nas fazendas começaram a preparar a moqueca de peixe para alimentar seus senhores.
Durante muitas gerações, esta iguaria se mantém como um dos principais pratos servidos nas mesas brasileiras.
como servir moqueca de tilapia? Para servir uma moqueca de tilápia, você precisará de:
-4 filés de tilápia
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1 pimentão verde picado
-3 dentes de alho picados
-2 colheres (sopa) de azeite
-2 colheres (sopa) de suco de limão
-1 colher (chá) de coentro picado -Sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o pimentão verde e o alho por cerca de 5 minutos.
2. Adicione os filés de tilápia, o suco de limão e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Finalize com o coentro picado e sirva quente.
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