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O caldinho de frango pode ser servido quente, acompanhado de torradas, pão, arroz ou outros alimentos. Além disso, também pode ser servido como entrada ou acompanhamento de um prato principal. Se servido como entrada, o caldo pode ser acompanhado de uma salada, por exemplo. Se servido como acompanhamento, o caldo pode ser servido com uma carne assada ou grelhada.
Ingredientes:
– 500 gramas de frango desfiado
– 1 xícara (chá) de macaxeira ralada
– 1/2 xícara (chá) de cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– 2 tomates maduros picados
– 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
– 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
– Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o frango desfiado até que o frango esteja dourado.
2. Adicione a macaxeira ralada, os tomates, o cheiro-verde, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Sirva quente.
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